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    卤鸭架也是众人未曾想过的吃法，只是简简单单的一个鸭架子，却卤味透骨，肉香麻辣，没什么肉，却让人忍不住抱着啃得津津有味。

    鸭掌筋多，皮厚，肉少。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味，如此，卤出来的鸭掌口味浓郁，口感劲道，一只鸭掌就能津津有味地啃上半天。

    鸭腿的肉质紧实，卤出来的鸭腿口感坚实，耐嚼，味道醇正不腥，连骨头都是香的，分量十足的一只鸭腿啃完，整个人便都觉身心舒畅，饱腹感十足。

    卤鸭肠跟卤肥肠口感略有差异，鸭肠的口感爽脆，嚼吧嚼吧，是真的能听到脆响的那种脆，滋味美妙不可言。

    鸭脖耐啃，略硬，嚼劲十足，但越嚼越香，越啃越有味。

    卤鸭翅个大，肉多，吃上去紧实弹牙，香醇劲道，味道深入骨头，叫人禁不住连骨头渣都想一并吃下。

    鸭心不是肉，但吃起来却是肉味十足，且无骨无刺，一口一个，好吃又省事。

    最后一个卤全鸭，顾名思义，便是整只鸭放进去一起卤，最后卤出来的整鸭都变成好看的酱色，表层的皮微微焦脆，内里的肉质紧实，更满是卤香，酱香，大口大口地啃，当真快哉，爽哉。

    全鸭十吃，十个不同的部位，十种不同的吃法，也是十种不同的风味，除了好吃，还是好吃！

    此套餐一经推出，当即就有了跟卤肉分庭抗礼之势，成为了万家酒楼又一招牌菜色。

    春风酒楼让人偷偷买回去尝了尝，那东家和掌柜吃完之后都沉默了。

    好吃，实在是太好吃了！

    没想到，一只小小的鸭子，竟然还能有这么多吃法，以前委实是太过暴殄天物啊！

    春风酒楼再次跟风。

    虽然一味模仿有些丢人，但两家酒楼打擂台，这本身就是一个吸引力十足的噱头，他继续把这擂台打下去，就能吸引来食客光顾。

    这本身，也是一种借势营销的手段。

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